こんにちは、サッサンです！
今日もご覧いただき、ありがとうございます。
今回は、先日に引き続き、SUNTORYから発売されている「ONE WINE」シリーズのうち
「メルロー」についての感想です。
これまでの白ワインの2種類（ソーヴィニヨン・ブランとシャルドネ）については、
下↓↓に記事のリンクを貼っておきますね。
＼「ONE WINE」ソーヴィニヨンブランについての感想はコチラ／
＼「ONE WINE」シャルドネについての感想はコチラ／
白ワインの2種類が美味しかったので、期待が高まる赤の2種。
メルローとピノノワールの2種類がありますが、今回はメルローを頂いてみました。
★その前に「ONE WINE」て、どんなワイン？
■「ONE WINE」はSUNTORYの250mlの缶入りワインです。
■フランスのボジョレーヌーヴォーで有名なジョルジュ・デ・ブッフ社がワイン選びを担当。
■南仏はラングドックの、IGPペイドック（格付け）から選ばれた、単一品種100%ワイン。
■４種類あります。「ソーヴィニヨン・ブラン」「シャルドネ」「メルロー」「ピノ・ノワール」
■お値段は、購入方法によりますが、１缶あたり500円前後です（私は500円+税で買いました）。
デザイン性も素敵で、メルローの缶は白地にボルドーカラーで「１」と書かれています。
シックであり華やかであり、とてもきれいです。
★メルローを飲んでみた感想
今回も手軽に、プシュッ。
予想にたがわず…メルローも美味しいです🍷
「ONE WINE」には南仏の IGPペイ・ドックのメルローが使用されています。
IGPペイ・ドックは東西に広いエリアで、土地ごとに生産者さんたちが色々な解釈・表現のメルローを作っています。
「ONE WINE」のメルローは、さほど重厚でなく、でも果実の濃厚さが程よく表現されて、
ミディアム〜ややしっかりボディくらいです。
ブラックカラントやチェリーのようなベリー系の香り。
味わいとしては、ほのかにカカオっぽいニュアンス、ドライフルーツのような凝縮した果実味。
タンニンはとても滑らかに溶け込んで、丸い味わいにまとまっています。
飲みやすい〜。気品がありつつ、フレンドリーです。
「ワイン一年生」というマンガをご存知でしょうか…
サッサンがワインの勉強を始めた頃、入り口として大〜変お世話になった、小久保尊先生の本です。
ブドウ品種が擬人化されてキャラとして登場するんですが、
ONE WINEを飲んでいると、そこに登場した「メルロー」ちゃんを思い出しました。
性格がおっとりまろやか、酸味やタンニンが滑らか。包容力もあっておおらかなお姉さん、
というイメージです。
＼「ワイン一年生」笑いながらワインを勉強できる良書です🍷🍇よかったら✨／
あと、少し驚いたのは、
開けた翌日に飲んでも、さらには4日後に飲んでも、しっかり美味しかったことです。
正直、プチプラワインだから2日目以降は味が壊れちゃうだろうな…と思っていました。
250mlの小容量ですし、 翌日とかに持ち越さず、飲み切る前提でしょうね〜、と。
でも、ONE WINE メルローは翌日も4日後も同じ顔で、
むしろしっかりと落ち着いた美味しさになって、そこにいてくれました👏✨
アルコール度数がしっかりめ（14.5%）なのも効いているのかも？しれません。
開けて翌日以降に持ち越される時は、冷蔵庫に入れてくださいね。
ちなみに、温度のお話でいくと、この「ONE WINE メルロー」は
開栓前に冷蔵庫でちょい冷やし→飲んでるうちに常温くらいに変化させながら飲むのがオススメです。
温度低めでちょいと硬い表情でも、その抑えた感じが美味しいし。
温度が上がってジューシーさが顔を出してもまた美味しい。
2回楽しんじゃいましょう♪
★「ONE WINE」メルロー、一緒に何食べる？？
ワインからほんのり感じるタンニンと、ナッツ類のほろ苦みがよく合います。
また、カカオのような香りがチョコレートを連想させるのでチョコも好相性です。
さらに、例えばチーズなどの乳製品も良さそうです。
チョコ＆ナッツフレーバーのアイスクリーム、という、上記３つをまとめたようなツマミで
ONE WINEメルローを頂いてみたら、相性ばっちりでした❤︎
また、私はワインと食べ物を合わせる時に、
テクスチャー同士が似たものを選ぶことがあります。
例えば今回のメルローは、飲み心地がとにかく滑らか。
その滑らかさと上記の「チョコ、乳製品…」からティラミスを連想して、
相性を試してみたらとってもよいマリアージュでしたよ〜。
オススメします。
写真に写っているのはティラミスと、
スナック菓子は期間限定発売のカルビー「チーズビット」です。懐かしい！
お料理なら、例えば醤油＋みりん系のタレ味の焼き鳥に合いそうですし、
あまり粗挽きでなければハンバーグも良さそうです。
というわけで、今回は「ONE WINE」メルローについてお伝えしました。
残す1種類はピノ・ノワール🍇🍷
愛好者の多いピノ・ノワール、フランスワイン界の女王（と私は思ってます）ピノ・ノワール。
楽しみです。
それでは、今日も素敵なカフェタイムをお過ごしください🍀
