今日のレシピは、前回ご紹介した「自家製レモンシロップ」を使う、簡単アレンジです。
檸檬のイエローととミントのグリーンで、見た目にも爽やかな一杯です✨
★自家製レモンシロップで🍋ミント入りレモンスカッシュの材料(1杯分)
●レモンシロップ … お好きなだけ
●炭酸水 または トニックウォーター … お好きなだけ
●フレッシュミント
●氷 … 5〜10個ほど
\ 合わせる量の例 /
・レモンシロップ … 20cc
・炭酸水 … 80cc
・フレッシュミント … ひとつかみ
・氷 … 7個
★自家製レモンシロップで🍋ミント入りレモンスカッシュの作り方
前回の記事で作った「自家製レモンシロップ」を使って作ります。
自家製レモンシロップの作り方はこちらです↓
グラスに、
ミントの葉を少し→シロップ作りに使ったレモンスライス→氷、の順に入れていきます。
ミントの香りが大好き!という方は、
はじめに入れたミントを氷の上からぐりぐりと潰して、
ミントの香りをしっかり引き出してみてください。
レモンをグラスに貼り付けるように入れると、見た目が涼やかで素敵です✨
お好きなだけ入れたところで、シロップを入れます。
氷にまとわせるように入れると、飲むときに鼻先でレモンシロップがフワッと香ります。
シロップ:炭酸水の割合はお好みですが、1:4 くらいをベースにしてみて下さい。
また、柑橘のテイストがお好きな方は炭酸水をトニックウォーターに変えると、
味わいがよりくっきりとして、ほろ苦い柑橘感を楽しめます。
*蜂蜜を含むレシピなので、1歳未満の乳児さんには与えないで下さい。
★自家製レモンシロップで作るレモンスカッシュ、1杯のお会計は162円です
自家製レモンシロップ 52.4円(1杯分・約20cc)/炭酸水 14.4円(80cc)/ミントの葉 85円(8gほど)/氷 10円(7個ほど)←使うのはお家の冷凍庫の氷で充分です。買うとしたらこのくらい、という予算で書いてみました。
ー1杯の価格は、記事掲載時における各材料費を足して、小数点以下を四捨五入したものです。
ー材料費のみのざっくりな明細(税込)ですが、ご参考になればと思います。著者が身近な範囲で入手できて、お手頃価格だと思うものを購入して算出しました。
ー光熱費・道具代は含まれていません。
それでは、今日も素敵なカフェタイムを🍋✨