【レシピ】氷不使用★基本のコーヒーフラッペ

今日は、基本のコーヒーフローズンドリンクの作り方をご紹介します。

これをベースに色々とアレンジを広げられるので、覚えておくと便利です♪

★基本のコーヒーフローズンドリンクはこんな方にオススメ

スターバックスの「フラペチーノ」みたいなドリンクをお家でも楽しみたい方、
ぜひトライしてください。
氷を使用しませんので、コーヒー原液の味が薄まることなく作れます。

また、使う道具はジップロック袋１枚（なんならビニール袋）と計量カップ、冷凍庫だけ。
手軽におうちカフェを楽しみたい方にも最適です。

★＜氷不使用＞基本のコーヒーフラッペの材料（1人分）

＊300mlのグラスで作る分量です。

●Blendy エスプレッソ … 2g

●コーヒーを溶かす水 … 20cc〜30cc ←コーヒーの濃さを、お好みで調節して下さい

●牛乳 … 170ccほど

●ガムシロップ … 1個

●お好みで、ホイップクリーム … お好きなだけ

☆使う道具 … ジップロックのフリーザーバッグ（または清潔なビニール袋）、計量カップまたは秤、冷凍庫

★＜氷不使用＞基本のコーヒーフラッペの作り方

①ジップロックにコーヒー粉2gを入れ、分量の水で溶かす。

今回、コーヒーはインスタントの「Blendy エスプレッソ」を使用します。
冷たい水や牛乳にサッと溶けるので、とても便利です。

＊お好みのインスタントコーヒーでもお作り頂けます＊

熱湯で溶かすタイプのインスタントコーヒーを使う場合は、
ジップロッグバッグが熱で破損して火傷などすることを防ぐため、

・はじめから容器を耐熱・耐冷凍のタッパーに変更（ジップロックでなくても、同じように作れます）。

または

・別の容器でコーヒーを作って荒熱をとってから、ジップロックに移す

など作り方を変更されることをおすすめします。

② ジップロックに分量の牛乳とガムシロップを入れ、混ぜる。

個人的には、ちょっと味が濃い牛乳で作るのが好みです。

混ぜるのは、スプーンなどで軽くかき混ぜればOKです。

しっかりとジッパーを閉じてジップロックを振って混ぜるのも良いですが、振りすぎると液の泡がなかなか消えず、空気っぽい味になるので、お箸やスプーンで静かに混ぜるのがベターです。

③袋のジッパーをしっかり閉め、冷凍庫で3時間ほど凍らせる

お使いの冷凍庫によって、またお好みの硬さによって、時間を調節して下さい。
目安としては、だいたい2時間くらいで、フローズンドリンクとして飲むのにちょうどいい加減になります。

④中身をグラスに開ける

冷凍庫から出したら一度袋を開けて、フローズン具合をチェックしてみましょう。
OKなら、手でムニムニっと袋の中をならして、グラスに注ぎます。

ストローで飲むにはフローズンのキメが荒いかな？と思ったら、
注ぐ前にもういちど袋の口を閉じて、
すりこぎなどで上から何度か押さえてみるといい感じになります。

また、冷凍庫に長い時間入れてカチコチになっちゃった！というときは
いい感じに溶けるまで数時間放置すると良いでしょう。

凍りすぎた状態では、フードプロセッサーなどで砕いたとしても、
飲んでいる途中でまた固まって、飲みにくくなってしまいます。

少し溶けるのを待ってグラスに移しましょう。

⑤お好みでホイップクリームをトッピング

スプレータイプのホイップクリームが便利です。
カフェの店員さんになった気分でた〜っぷり乗せるのも楽しい＆美味しいですよ。

ストローは、タピオカストローなど太めものがあれば飲みやすく、おすすめです。
100円ショップなどで販売されています。写真のストロー↓はセリアで購入しました。

★＜氷不使用＞基本のコーヒーフラッペ、一杯の費用は48円です。

インスタントコーヒー 4.7円（2g）／コーヒーを溶かす水 1.3円（30cc）／牛乳　32.1円（170cc）／ガムシロップ 10円（1個）。ホイップクリームを足す場合は、＋50円くらいを想定します。

ー水はミネラルウォーターを使う前提で計算してみました。

ー１杯の価格は、記事掲載時における各材料費を足して、小数点以下を四捨五入したものです。

ー材料費のみのざっくりな明細（税込）ですが、ご参考になればと思います。著者が身近な範囲で入手できて、お手頃価格だと思うものを購入して算出しました。

ー光熱費・道具代は含まれていません。

楽しく作れますように！
それでは、今日も素敵なおうちカフェタイムをお過ごし下さい✨